Vortex


Какво да сготвим, когато тя дойде за първи път

Първите впечатления се броят. Въпреки че всяка успешна среща разчита на задълбочено познаване на етикета , не може да се отрече, че храната е важна част от вечерта.

Необходима е смелост, за да се откажете от обичайната резервация за вечеря и да се превърнете в главен готвач за през нощта – и нищо няма да застраши разцъфналата ви романтика така, както звукът от обработено ястие, разпръснато в микровълновата печка. Ако сте достатъчно смели да готвите за вашата красавица, уверете се, че го правите правилно.

Задайте настроението (и масата)

Неуспехът да се подготвите предварително може да разочарова вашия спътник и да го остави да седят, докато вие трескаво обръщате чекмеджета за подходящи прибори за хранене. Запалете тези свещи, пуснете малко музика и поставете салфетките и чашите, преди да пристигне гостът ви.

Изберете предястие

Не забравяйте да предложите лека закуска, докато се заемете с готвенето – това ще предизвика глада им и ще им даде нещо за правене, докато кълцате и приготвяте. Препоръчваме пресен хляб с квас чиабата с розмарин и зехтин, за да активирате тези вкусови рецептори.

Не пестете от основното ястие

Не е изненадващо, че основното ястие е това, което ще направи или разруши вашите планове за вечеря. Ако изглежда, че поканата ви за хранене у дома е начин да намалите сметката си за храна, връзката едва ли ще продължи секунди. Вземете обилно ястие от пилешки филета, печени в олио, чесново масло, мед и някои важни резенчета лимон, поставени върху месото. Ще има много конкуриращи се вкусове, така че смленете ястието с нови картофи и хрупкави аспержи.

Пригответе вегетариански вариант

Струва си да проверите хранителните навици на вашия спътник, преди да приготвите вкусно ястие на основата на месо. За вегетарианците и етиците, защо да не опитате гъста супа от тиква с орехи? Смесете цяла тиква с малко масло и ситно нарязан лук и отгоре я поръсете с естрагон и щипка черен пипер. Ако нарежете на четвъртинки и запържите малко брюкселско зеле в лимонов сок и нарязан чесън, преди да го смесите в тенджерата, гарантираме, че ще издигнете това скромно ястие на следващото ниво.

Завършете с десерта

Добре подбраният десерт е идеалният шанс да почистите небцето си, преди да преминете към други дейности през нощта. Сорбет от малина и праскова ще бъде достатъчно лесен за приготвяне, но с изискан вкус – и може да бъде приготвен предварително за лесно пътуване до фризера през нощта.

Ще ви трябва една голяма праскова и 5 чаши малини. Отстранете всички дръжки и измийте, ако е необходимо, преди да смесите всичко заедно в гладко пюре. Плодът ще бъде достатъчно сладък, но тези, които търсят по-богато изживяване, могат да смесят една чаша нектар от агаве. Гарнирайте с листо босилек и малка малина за това експертно докосване.